perjantai 27. tammikuuta 2012

Paistetut myskikurpitsalohkot

Myskikurpitsasta saa superhelppoja lisukkeita. Maku muistuttaa jotenkin bataattia varsinkin maustettuna, ja makea kurpitsa on meillä taaperonkin herkkua. Jos pidit näistä bataattiranskalaisista (blogin luetuin ohje muuten), kokeile näitäkin. Hapsuli on tehnyt herkullisen kuuloisen myskikurpitsalisukkeen ja käytin osittain samoja mausteita näihin lohkoihin.






1 - 2 myskikurpitsaa lohkottuna
n. 3 rkl makeaa soijakastiketta
n. 2 rkl oliiviöljyä
valkosipulin kynsi murskattuna
mustapippuria
ripaus intiaanisokeria
ripaus suolaa

Pese kurpitsat ja puolita ne, poista siemenet ja säikeet. Jätä kuoret paikoilleen. Lohko kurpitsat ja sekoita marinadin ainekset keskenään. Levitä marinadi kurpitsalohkojen päälle. Paista 225 C uunissa n. 20-30 minuuttia, käännä välillä. Pestolla maustettu kreikkalainen jogurtti sopii hyvin lohkojen kastikkeeksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti