maanantai 19. syyskuuta 2011

Suklaahippuiset isot nallekeksit

Nämä nallukat päätyivät 1,5-vuotiaan poikani nimpparikahvipöytään. Ohje perustuu Hapsulilta saadun Food for healthy babies and toddlers -kirjan reseptiin. Sain taikinasta 9 jättikeksiä, mutta ne olisivat voineet olla vähän pienempiäkin, joten ohjeen 12 isoa keksiä olisi ehkä optimaalinen määrä.



200 g margariinia
1,5 dl sokeria
1 muna
3,5 dl jauhoja
n. 80 g suklaata (itse käytin tummaa suklaata ja hasselpähkinä-maitosuklaata)
Suklaanappikarkkeja ja rakeita koristeluun

Vaahdota rasva, sokeri ja kananmuna kevyesti vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhot ja raastettu suklaa. Anna taikinan levätä jääkaapissa puolisen tuntia. Ota ruokalusikan avulla kymmenkunta lusikallista taikinaa ja muotoile ne palloiksi ja painele kostutetuin käsin litteiksi suoraan leivinpaperille. Ota sitten teelusikalla pienemmät pallot nallen korviksi ja painele ne paikoilleen. Lisää silmät ja nenä ennen paistamista. Paista nalleja 180 C:ssa (165 C riitti kiertoilmauunissa) n. 12 minuuttia.

2 kommenttia:

  1. Söpöjä ovat ja varmasti todella healthy ;)!

    VastaaPoista
  2. Joo healthy-osasto jää vähän vähäiseksi tässä ohjeessa, minkä kirjakin kyllä myönsi ;) mut näitä käskettiin varata vain yksi per lapsi ja ainoaksi herkuksi.. ;)

    VastaaPoista